ORO DEL SALENTO ROSSO IGT

Bottiglia da 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Bottiglia da 1500 cl

Bottiglia da 1500 cl

Dati vino
Puglia
I.G.T.
Grapes
Negramaro
Soil

Ben esposto su base calcarea


Harvest

Inizio Ottobre

Winemaking notes

Le uve vengono raccolte la prima settimana di Ottobre. In cantina il mosto fermenta e macera con le bucce alla temperatura di 25° per 8 giorni in silos d’acciaio. Un 10% del vino affina in barriques per sei mesi

Fermentation
Vasche in acciaio a temp. controllata
Feature

Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei

Bouquet

Delizioso bouquet fruttato con chiare note di viola e prugna

Taste

In bocca è secco, morbido, non molto tannico, e con una buona freschezza con retrogusto di ciliegia È un vino piacevole e non troppo impegnativo

Suggest for

Ottima con antipasti di salumi, formaggi freschi, primi piatti di pasta o minestre di verdure

Food Pairings
formaggi
Primi piatti
Salumi
Dati tecnici
Serving Temperature
18-22°C
Alcohol
13.50°
Storage
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;
Allergens / Allergeni
“contiene solfiti”
Format
1500 ml
750 ml
Packing
Cartoni da 3 bott.
Cartoni da 6 bott.
Cartoni da 12 bott.

 

 

azienda dall'alto
bollicine
cantina







Realizzato da Damaline