PRIMITIVO PUGLIA IGT

Bottiglia da 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Dati vino
Puglia
I.G.T.
Grapes
Primitivo
Soil

Ben esposto su base calcarea


Harvest

Inizio Ottobre

Winemaking notes

Le uve vengono raccolte la prima settimana di Ottobre. In cantina il mosto fermenta e macera con le bucce alla temperatura in silos d’acciaio. Successivamente alla vinificazione in rosso il vino riposa in acciaio per 4-6 mesi, prima di essere imbottigliato

Fermentation
Vasche in acciaio a temp. controllata
Feature

Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei

 

Bouquet

Ha profumo caratteristico di ciliegie e frutti di bosco

Taste

In bocca è secco, morbido, non molto tannico, e con una buona freschezza. È un vino piacevole, di pronta beva, da bere in tutte le stagioni

Suggest for

Ottima con antipasti di salumi, formaggi freschi, primi piatti di pasta o minestre di verdure

Food Pairings
formaggi
Primi piatti
Salumi
Dati tecnici
Serving Temperature
18-22°C
Alcohol
13.00°
Storage
Luogo asciutto, fresco e non alla luce diretta;
Allergens / Allergeni
“contiene solfiti”
Format
750 ml
Packing
Cartoni da 3 bott.
Cartoni da 6 bott.
Cartoni da 12 bott.

 

 

azienda dall'alto
bollicine
cantina







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